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LEVEL 1

23,24 JULIO 2018
con tutora certificado 
LAURA KENT
 en Aranda de Duero
370€


Curso de dos dias con tastings, comidas , seminars , exam y visita un cerveceria.

CONTENIDO DEL CURSO
. I. Conservación y servicio de cerveza 
A. Compra y aceptación de cerveza 
B. Servicio de alcohol
 C. Almacenamiento de cerveza
 D. Sistemas dispensadores de cerveza a presión (de barril) 
E. Cristalería para la cerveza 
F. Servicio de cerveza en botella 
G. Servicio de cerveza de barril 

II. Estilos de cerveza 
A. Comprensión de los estilos de cerveza
 B. Parámetros de estilo 
C. Historia, características, y atributos de sabor de los estilos por región 


III. Sabor y evaluación de cerveza 
A. Gusto y sabor 
B. Identificando los sabores tradicionales de la cerveza y su origen 
C. Conocimiento sobre defectos en el sabor de la cerveza 

IV. Ingredientes de la cerveza y procesos de fabricación de cerveza 
A. Ingredientes


 V. Maridaje de cerveza con comida
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